文集　ブリエール 　--- 　”bruyère_acta”　by ignis

先週，留守をしている間に寒波に見舞われて
不織布ガケの甲斐もなく葉茎がすっかり萎れたので
思い切って，掘ることにしました(写真1)．

”出島（晩生）”の例：（作業と撮影は12月19日）　

写真1.　子イモを掘る！ 向こう側へ残り4株あります．

(元)専業農家の長男ですが，初めてのジャガイモ掘り(^_^)
イモ周りの土が，箒で掃けるような ”サラサラ”土になっている．
遺跡や化石を掘る人になった気分♪ で，土を慎重に除く(写真2)．

写真2.  子イモの付き方，種イモと子イモの位置関係は
　　　　現状通りで，動かしていません．左側は別株で
　　　　親が見えるように子を取り除いてあります．

『ジャガイモはタネイモより高い位置にでき，』なる栽培解説を
何度か見かけました．
今回の体験では，親と同じ高さにできている子イモが最も多く
親1個分くらい低い位置にできているものもいくつかあった．

子イモは根ではなく，地下茎の一部が肥大化するようなので
出来始めは，タネイモより高い位置にあるものが多いかも知れません．
それで，タネイモの土被りが薄いと
子イモの一部が地表に露出して，緑化することも起こります(写真3)．

写真3.　子イモの緑化．黒マルチフィルムで畝全体を覆いましたが
　　　　　株元の開口部から光が入って，緑化が始まったようです．

　　　　　写真は，フィルムを取り除いた直後の様子です．

解説文『・・高い位置』は，緑化ケースを避けるための記述ですが
今回，実際に掘ってみて初めて，『高さ』の意味が分りました．

出島の収量：
5株分の成果を下に示します(写真4)．
親イモは1ケ100gクラスを，2分割して使用．
1株当り，100g超級の子イモが5～6ケと云ったところ．

写真4.　子イモの収量(5株，1株の茎数は2～3本立ち)

秋作の標準値を知らないので，客観的な評価はできませんが
ホッタラカシで10倍量の収穫なので，大満足です(^_＾)

茎数の関係もあるでしょうが
中途半端な大きさの子イモが少ないよい品種だと思います．

食味：
電子レンジで加熱しただけで
”バター風味”あり－気のせいか(^_^)
この時期の”新ジャガ”は，　”電子レンジのチン”が最善の調理法．
”出島”は美味い！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－前編終り－